いきなりステーキが最近社長ポエムやら大量閉店やら中々ヤバいと聞いて、久しぶりに行ってきた。
ワイルドステーキは相変わらず美味かった。が、
「なんか高くなってね？昔1,000円位だったよね。」
と思ったので推移を調べてみる。調べた結果を先にまとめると
いきなりステーキではハンバーグを食べれば良い。
価格の調べ方
初めはいきなりステーキ公式サイトの
新着情報 | いきなり！ステーキで 値上げのリリースだけ追えばいいと思っていたが、過去年度アーカイブ等一切見当たらなかったので、Wayback Machineを利用。
メニュー | いきなり！ステーキここから価格を拾う。
比較対象メニューは当時から変わらず、定番メニューとして存在する下記の4品目とした。
・ヒレステーキ
・リブロースステーキ
・ワイルドステーキ
・ワイルドハンバーグ
それぞれ300グラムでの価格とし、ワイルドステーキ→CABワイルドステーキなど細かいバージョン変更は無視、同一メニューとする。
またアーカイブの一番古いものが2014年10月だった（1号店オープンは2013年12月5日）ため、そこからの推移をまとめた。
アホみたいに目視で確認した結果がコチラ。
| 日付 | ヒレステーキ | リブロースステーキ | ワイルドステーキ | ワイルドハンバーグ | 乱切りカットステーキ |
| 2014年05月 | 2,400 | 1,650 | 1,050 | 1,000 | 1,200 |
| 2014年12月 | 2,400 | 1,650 | 1,200 | 1,000 | 1,200 |
| 2015年01月 | 2,400 | 1,650 | 1,200 | 1,000 | 1,500 |
| 2015年05月 | 2,400 | 1,800 | 1,200 | 1,000 | 1,500 |
| 2015年10月 | 2,700 | 1,800 | 1,200 | 1,000 | 1,500 |
| 2016年03月 | 2,700 | 2,100 | 1,350 | 1,000 | 1,650 |
| 2016年10月 | 2,550 | 1,950 | 1,350 | 1,000 | 1,650 |
| 2017年03月 | 2,700 | 1,950 | 1,350 | 1,100 | 1,650 |
| 2017年07月 | 2,700 | 2,190 | 1,350 | 1,100 | 1,650 |
| 2017年10月 | 2,700 | 2,070 | 1,390 | 1,100 | 1,650 |
| 2019年03月 | 2,700 | 2,070 | 1,390 | 1,100 | 1,850 |
日付は、アーカイブのスクリーンショットが載っているタイミングなので実際の値上げタイミングとずれてる可能性があるので大まかなものだと思ってもらえると嬉しい。
これを見てまず感じるのは
「乱切りカットステーキたっか！」
じゃなかろうか。1.5倍まで上がり、リブロースステーキと肉薄しているステーキだけにいるのは正直予想外だった。ちなみに上記金額は全て税抜き表示のため
2014年当時と現在のカットステーキの価格を税込みで比較すると
2014年：1,296円
2019年：2,046円となり750円の値上げとなっている。
後30円出せばとろ～り三種のチーズ牛丼特盛が食べられる。
逆にヒレステーキやワイルドステーキは2016年あたりから価格的には安定しているので、閉店における影響度について価格という点は、そこまで大きいものではないのかもしれない。（これ以外のメニューが爆上げしている可能性もあるが未調査。）
ただ何といってもワイルドハンバーグは2014年からほぼ価格が変わらない。そして美味い。
いきなりステーキはハンバーグ店だった？？？
